El Centro de Industriales Panaderos del Chaco confirmó que el kilogramo de pan aumenta desde este lunes, pero pidió a las panaderías prudencia al momento de poner el precio.
Se precisó que los costos reales de elaboración para panes de 20 piezas por kilo superaron los $20, por lo que el Centro de Industriales aconseja un precio razonable de $28.
Diego Ballesta, presidente de los Panaderos del Chaco, reconoció que algunas panaderías ya aumentaron en el transcurso de la semana que pasó, pero el incremento generalizado se daría este lunes. Los panaderos comentaron que los costos para hacer pan subieron un 15% desde marzo.
Este aumento del pan se justifica por las subas que sufrieron la energía, los salarios, el combustible y la harina, que los primeros días de mayo se incrementó en el 12%. “Pedimos también prudencia a la hora del aumento, porque la comunidad en general está con temor. Igualmente, de los ítems que analizamos y que componen al pan, ninguno se avizora que bajará, como el gas, la harina y el combustible”, sostuvo.
“Todos estamos en la misma espera, que baje la inflación, pero por el momento debemos adecuarnos para poder continuar con la rentabilidad del producto”, dijo Ballestra.
