El intendente de Resistencia recorrió en la tarde de hoy el evento que se realizó en el Domo del Centenario, oportunidad en la que aseguró la importancia de dicha producción.
El intendente valoró que con este tipo de eventos, el cual estuvo organizado por la Municipalidad de Resistencia, junto al gobierno provincial y otras entidades, la familia chaqueña pueda descubrir todas las bondades de la miel producida, elaborada y fraccionada en la provincia.
Capitanich estuvo acompañado por el secretario de Desarrollo Económico, Sebastián Lifton, las subsecretarias Ana Clara Butticé (Innovación y Desarrollo Local) y Ludmila Voloj (Comercio, Industria y Defensa del Consumidor), el subsecretario Hernan Knezovich (Desarrollo Humano) y el ministro de la Producción de Chaco Gabriel Tortarólo.
La Secretaría Desarrollo Económico de la municipalidad coordinó la participación de emprendimientos gastronómicos para la muestra. Ante esto Capitanich destacó la presencia de cocineros y cerveceros artesanales que utilizan la miel para elaborar sus productos. “Observamos las distintas tecnologías para las muestras de miel y sus sabores como la de algarrobo, quebracho, de girasol, entre otras”, mencionó.
Aparte del Gobierno del Chaco y el municipio de Resistencia, también participarán de la “Expo Miel Chaco” instituciones como Lotería Chaqueña, el INTA, INTI, SENASA y UNNE, sumándose las cooperativas apícolas COPAP, La Misky Shumaj, Los Palmares, Charadai, Mujeres apícolas, Mieles Don Ramiro, Fábrica de cera estampada, Colmenares Stacul, Miel “Abeja Reina”, Consorcio Apícola Chaco, Cerveceros del litoral, Cerveza y miel y el Sindicato de panaderos.
Capitanich detalló que en la provincia existen cerca de 2300 familias productoras de miel, el cual, aseguró, que es un producto con capacidad transversal de generación.
El intendente recordó que durante su gestión al frente de la gobernación se realizaron políticas tendientes a mejorar los niveles de producción y exportación logrando que se exporten cerca de 5 millones de dólares del producto.
Las Subsecretarías de Comercio, Industria y Defensa del Consumidor y de Innovación y Desarrollo Local trabajan de manera permanente con estos sectores, con el objetivo de fortalecer, promocionar y regularizar al sector.
