El pasado miércoles 6 de junio, jóvenes estudiantes comenzaron a beneficiarse con las becas del comedor en la Universidad Nacional del Chaco Austral. Las mismas son gratuitas y tienen un proceso de selección que estuvo a cargo del área de Secretaría Académica. Una vez obtenidas los estudiantes tienen la opción de almorzar en el comedor de la Universidad o recogerlas como viandas.
Omar Judis, Rector de la Universidad Nacional del Chaco Austral, visitó el comedor junto al Vicerrector Walter López y el Secretario de la Secretaría de Bienestar Estudiantil Ariel Martínez. El Rector afirmó que “Lo que se pretende es realizar un aporte a la economía de los estudiantes del interior y de bajos recursos, garantizando una dieta saludable y de calidad, para que puedan seguir estudiando con una alimentación adecuada. Por otra parte, Judis expresó que las instalaciones y el equipamiento son de la Universidad, como así también el personal del Comedor y que su financiamiento se realiza con un esfuerzo de la Institución, al afectar presupuesto propio para su funcionamiento”.
Maira Sánchez, Lic. En Nutrición y Jefa del área de cocina, afirmó que “Los platos los determinamos a través de mosaicos, que son preparaciones para 15 días, con 10 tipos de menús diferentes. Actualmente tenemos un mosaico otoño/invierno con diferentes clases de menús compuestos por carbohidratos, fibras, proteínas, grasas. Como el clima es frío ofrecemos más preparaciones calientes”. Según Sánchez los menús ahorrarían a los estudiantes alrededor de 300 a 500 pesos por semana.
Las becas continuarían hasta el receso de julio y luego empezarían nuevamente en agosto hasta principios de diciembre. Hernán Ramírez, saenzpeñense que estudia Prof. De Educación Física es uno de los beneficiarios y afirmó que “Esta bueno el comedor. Como yo estoy trabajando me ayuda mucho salir de la universidad y poder comer y seguir con mis actividades. Me ayuda porque no tengo que ir hasta mi casa y cocinar. A las 12.45 tengo entrenamiento”. Así también Diana Ángeles, estudiante de Ingeniería Industrial proveniente de Tres Isletas contó que “Esta es la primera vez que tengo la beca, me ayuda a ahorrar un poco, se nota el cambio. Después de esto tengo que estudiar.”
