Únicamente se horneará a la mañana.
La crisis sigue haciendo mella en la economía regional, un claro ejemplo de esto es la medida tomada por el sector panadero de Corrientes, el cual ante las bajas ventas del producto y la suba de la leche (y sus derivados), harina y grasa, han decidido limitar la producción a un solo turno; es decir que el pan se horneará únicamente por la mañana, siendo que antes también se cocinaba a la tarde.
Cabe aclarar que esta estrategia es utilizada por las panaderías de barrio, ya que las grandes firmas no se han visto tan afectadas en las ventas.
Según El Litoral, el costo promedio del kilo de pan en Corrientes es de $70 . La docena de facturas en pequeñas panaderías se puede conseguir a $150, pero en otras se duplica el valor. En cuanto al chipá, el costo de los 100 g supera los $30 en panaderías del centro de la ciudad.
