Con el objetivo de que los establecimientos gastronómicos de la ciudad brinden alimentos seguros a sus clientes, el Municipio a través de la dirección de Bromatología brindó una capacitación sobre buenas prácticas de manufactura destinada a dueños de establecimientos y empleados gastronómicos.
La directora de Bromatología comentó que durante las capacitaciones se trataron temas relacionados a la higiene y limpieza de los establecimientos, conservación de los alimentos y atención al cliente.
Luego de finalizado los módulos, que se dictaron cada 15 días, los participantes fueron evaluados y recibieron un certificado que avala la capacitación.
La subsecretaría de Salud Ciudadana y Seguridad Alimentaria, Melisa Kolesnik comentó que desde el Municipio continuamente se brindan charlas y capacitaciones a distintas instituciones y comercios, por la importancia que radica en estar informados a fin de que se puedan tomar las medidas preventivas necesarias para evitar enfermedades y resguardar la salud de los saenzpeñenses.
