Lo confirmó Alejandro López, presidente de la Unión Industrial de Panaderos del Chaco. «En este momento tengo el kilo de pan a $270 y aguanté un incremento, por lo que me quedé por debajo de la inflación. Voy a aumentar el lunes que viene, pero lo que hago es bajar mis márgenes de ganancia para no perder ventas porque sé que la gente no tiene poder adquisitivo», dijo en comunicación con Radio Libertad.
«Cada panadería tiene un costo diferente. Hay algunas que son industrializadas, donde el costo es menor y hay panaderías más artesanales, que necesitan más mano de obra y por la calidad de la materia prima todo se encarece», indicó.
«Hay muchos precios por debajo del costo y creemos que eso es competencia desleal. Le pedimos al Estado que actúe, porque tratamos de cumplir con todas las cargas sociales, pero se nos hace muy difícil mantener nuestra infraestructura», manifestó López.
