La comunidad correntina se ve sacudida por un alarmante descubrimiento: la presunta faena ilegal de caballos para la elaboración de chorizos, denunciada por la representante del Movimiento Argentino de Protección Animal Corrientes (Mapac), Isabel Cocomarola.
Según Cocomarola, esta práctica delictiva estaría ocurriendo en la zona conocida como “La Tosquera”, ubicada en el barrio Río Paraná de la Capital correntina, donde los caballos son sacrificados sin un método humanitario previo, causándoles un sufrimiento innecesario.
«Se arman largas filas, las personas compran y después revenden a los carritos de choripanes», lamentó Cocomarola, resaltando la gravedad de la situación.
Además, la activista subrayó la importancia de distinguir la carne que se consume, advirtiendo que la carne de caballo se caracteriza por su tonalidad rojiza, incluso después de ser cocida, y su rápida descomposición, lo que la hace fácil de camuflar en productos cárnicos.
